Koselig premie

Idag våknet jeg til meldingen at jeg hadde vunnet hårpynt i en julekalender jeg var med på i desember.
Jeg ble så glad & jentene også ... de ELSKER å pynte seg med spenner & masse dill dall.

Tusen takk for premien Sam & Sofie

Her er de jeg valgte meg;

 

 

 

Var de ikke fine?

Anbefaler dere å ta en titt på alt det andre fine Sam & Sofie har.
Mye lekkert i klær også

Årets barnehagebilder 2012

Her er de fantastiske barnehagebildene som de tok i barnehagen.
Like fornøyd i år som sist år.

 

 

 

 

 

 

 

 

Den store bakeuken; Serinakaker,Havreflarn & Sjokoladeboller

Med syke barn litt til & fra så fikk de jo være med på litt baking på dagtid mens de var hjemme.
Stor stas.

SERINAKAKER
500 gr hvetemel
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
300 gr smør
200 gr sukker
2 egg
egg til pensling
hakkede mandler
perlesukker

Sikt sammen hvetemel,bakepulver & vaniljesukker.
Smuldre i smøret & tilsett sukker med sammenvisped egg.
Arbeid deigen lett & trill den ut til en lang pølse.
Skjær små biter & trill dem til jevne kuler, sett de så på
bakepapir & trykk dem litt ned på midten med en gaffel slik at
de får mønster på toppen.
Pensle med egg & dryss på hakkede mandler & perlesukker.
Stekes på 190 grader til de er gylne.

HAVREFLARN
200 gr smør
6 dl havregryn
2 egg
3 dl sukker
2 ss hvetemel
2 ts bakepulver

Smelt smør & rør inn havregryn mens det er varmt.
Egg & sukker piskes til stiv eggedosis & blandes med
havregrynsblandingen.
Bland mel & bakepulver & rør det inn i grynblandingen.
Bruk teskje & fordel deigen på stekeplate dekket med bakepapir.
Pass på at det er god avstand mellom kakene, maks 12 på hver plate.
Stekes ved 175 grader i 7-8 min til de er gyldenbrune.
Løsne de forsiktig når platen er avkjølt.

SJOKOLADEBOLLER MED KOKOS
300 gr romtemperert smør
3 ss vaniljesukker
3 dl sukker
6-9 ss kakao
9 dl havregryn
6-9 ss kald kaffe
Kokos til pynt

Rør smør,vaniljesukker & sukker porøst & luftig.
Bland inn kakao,rør godt.
Tilsett havregryn & kaffe, sørg for at alt blir godt blandet.
Form små,runde boller av røren & rull dem i kokos.
La bollene avkjøles i kjøleskapet minst 30 min før servering.

Den store bakeuken; Pepperkaker & smultringer

Tiden flyr jo så fort, så fant ut vi skulle få all bakingen unnagjort i en fei.
Ungene syns det er stor stas å få være med å bake, så de fikk være med på
første runde med pepperkakebaking, serinakaker, havreflarn & sjokoladeboller.
Smultringene tok jeg selv å lagde & resten av pepperkakene.
Men pyntingen av pepperkakene ble de jo med på.

VERDENS BESTE PEPPERKAKER

500 gr sukker
4 dl lys sirup
2 ss kanel
1 ss malt ingefær
1/2 ss nellik
500 gr smør
2 ss natron
4 egg
1,6 kg hvetemel

Ta sukker & sirup i en kasserolle, gi det et forsiktig oppkok.
Tilsett kanel,ingefær,nellik & rør godt sammen.
Blandingen blir lysere & eser litt.
Hell den varme sirupsblandingen umiddelbart over det kalde smøret,
som man har gjort klart på forhånd i en stor bolle.
Rør til alt smøret er smeltet & blandingen er kald.
Visp sammen eggene & rør de inn i blandingen.
Tilsett så melet, litt etter litt til man får en jevn & fast deig.
Sett så deigen kaldt over natten.
Kjevle så ut dagen etter & stikk ut figurene, stekes ved 200-250 grader,
midt i ovnen i ca 7-10 min.

 Linnea

 Lucas

 Celine

 Jørgen

 Oliver

 

SMULTRINGER UTEN MELK

8 egg

4 dl tofutti sour supreme rømmeerstatning

4 dl soya kremfløte

6 dl sukker

2 ts kardemomme

1 ts hornsalt

1,4 kg hvetemel

 

1,5 kg smult

 

Visp tykk eggedosis av egg & sukker, visp så soyafløten stiv.

Ha rømmeerstatningen oppi fløten & visp litt til

Bland det så sammen med eggedosis & sikt i det tørre.

Vend forsiktig.

Deigen blir litt klissete, men sånn skal den være.

 

Dagen etterpå så stikk ut smultringene & varm opp smulten.

Ha ike mer enn 4-5 smultringer oppi om gangen.

Smultringene  synker først før de kommer opp igjen.

Vend de med en tresleiv,ta de opp & legg de på en rist kledd med

kjøkkenpapir.

Avkjøles & legges i poser til frysing eller i kakeboks.

 

 

Syke barn

Vet av erfaring at første året i barnehage innebærer mye sykdom.
Men hadde virkelig trodd de hadde litt å gå på pga 2 eldre søsken i
barnehage & skole.
Men den gang ei ... nå syns jeg vi har gått hjemme med syke barn av & på i
nærmere 1 mnd.
Syns det var kjempe deilig å kunne sende alle avgårde til skole & barnehage i
slutten av forrige uke, men den gleden var jo kortvarig.

Natt til søndag så kom Oliver tassende inn med nærmere 40 i feber & den ga seg ikke
akuratt utover dagen heller.
En slapp & varm gutt med høy feber & utslett i ansiktet.
Ikke noe særlig med syke barn, syns jo så innmari synd på dem da.
Så nå har han gått med feber i 3 dager, slapp & ikke særlig matlyst.
Så nå lokkes & lures det for å få i væske & litt mat, så da ender man
opp med kjeks & juice.
Stakkars liten syns ikke det er noe stas å gå hjemme med mamma alene,
mens de andre er i barnehagen.
Blir mange spørsmål om når vi skal hente de i barnehagen.

Så får satse på han er frisk som en fisk igjen & at resten holder seg friske.

HELIKIDS

Om HELIKIDS;

Er en uavhengig og frivillig organisasjon, stiftet 14.10.2012. Vi ønsker å benytte vår fritid til å jobbe for å kunne tilby et lite lyspunkt i hverdagen til noen som virkelig fortjener det.

Det er så altfor mange barn og unge som må tilbringe store deler av sin oppvekst på sykehus pga. sykdom eller skade. Dette er selvfølgelig krevende både for de unge og for deres nærmeste, og det vil ofte være tunge perioder med operasjoner og behandlinger. Vi vil gjerne tilby flest mulig av disse personene en drømmedag med helikopter i fokus. På litt sikt håper vi å kunne tilby skreddersydde turer hvor vi flyr til et spennende sted hvor våre passasjerer kan delta i morsomme aktiviteter slik som hesteridning, go-cart, golf, aking, restaurantbesøk osv.

Ved å glede seg til en slik tur håper vi å kunne gi en ekstra motivasjon til de unge og deres nærmeste, slik at de kan ha noe konkret å glede seg over og se fram til gjennom de tunge periodene.
Helikids er hovedsaklig basert på frivillig innsast fra oss initiativtakere, og dermed vil det aller meste av innsamlede midler gå direkte til det egentlige formålet. Noe utgifter vil det selvfølgelig være i forbindelse med markedsføring osv, men vi etterstreber å holde disse utgiftene minimale. I tillegg er det bestemt i våre vedtekter at minst 80% av innsamlede midler skal gå til helikopterturene.

Giveaway fra Looky Lou

Dette må virkelig være en super investering for alle småbarns foreldre.
Mine små likte disse veldig godt, så ser ut som vi må gå til innkjøp av
disse fine vestene.

Giveawayen finnes på Trillingpluss3 sin fine blogg.

Her kan du se de fine refleksvestene.
Masse fine farger & motiver å velge fra.