søndag 16. desember 2012

Årets barnehagebilder 2012

Her er de fantastiske barnehagebildene som de tok i barnehagen.
Like fornøyd i år som sist år.




 
 
 
 



 
 
 


 








mandag 10. desember 2012

Den store bakeuken; Serinakaker,Havreflarn & Sjokoladeboller

Med syke barn litt til & fra så fikk de jo være med på litt baking på dagtid mens de var hjemme.
Stor stas.

SERINAKAKER
500 gr hvetemel
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
300 gr smør
200 gr sukker
2 egg
egg til pensling
hakkede mandler
perlesukker

Sikt sammen hvetemel,bakepulver & vaniljesukker.
Smuldre i smøret & tilsett sukker med sammenvisped egg.
Arbeid deigen lett & trill den ut til en lang pølse.
Skjær små biter & trill dem til jevne kuler, sett de så på
bakepapir & trykk dem litt ned på midten med en gaffel slik at
de får mønster på toppen.
Pensle med egg & dryss på hakkede mandler & perlesukker.
Stekes på 190 grader til de er gylne.



HAVREFLARN
200 gr smør
6 dl havregryn
2 egg
3 dl sukker
2 ss hvetemel
2 ts bakepulver

Smelt smør & rør inn havregryn mens det er varmt.
Egg & sukker piskes til stiv eggedosis & blandes med
havregrynsblandingen.
Bland mel & bakepulver & rør det inn i grynblandingen.
Bruk teskje & fordel deigen på stekeplate dekket med bakepapir.
Pass på at det er god avstand mellom kakene, maks 12 på hver plate.
Stekes ved 175 grader i 7-8 min til de er gyldenbrune.
Løsne de forsiktig når platen er avkjølt.



SJOKOLADEBOLLER MED KOKOS
300 gr romtemperert smør
3 ss vaniljesukker
3 dl sukker
6-9 ss kakao
9 dl havregryn
6-9 ss kald kaffe
Kokos til pynt

Rør smør,vaniljesukker & sukker porøst & luftig.
Bland inn kakao,rør godt.
Tilsett havregryn & kaffe, sørg for at alt blir godt blandet.
Form små,runde boller av røren & rull dem i kokos.
La bollene avkjøles i kjøleskapet minst 30 min før servering.




Den store bakeuken; Pepperkaker & smultringer

Tiden flyr jo så fort, så fant ut vi skulle få all bakingen unnagjort i en fei.
Ungene syns det er stor stas å få være med å bake, så de fikk være med på
første runde med pepperkakebaking, serinakaker, havreflarn & sjokoladeboller.
Smultringene tok jeg selv å lagde & resten av pepperkakene.
Men pyntingen av pepperkakene ble de jo med på.

VERDENS BESTE PEPPERKAKER

500 gr sukker
4 dl lys sirup
2 ss kanel
1 ss malt ingefær
1/2 ss nellik
500 gr smør
2 ss natron
4 egg
1,6 kg hvetemel

Ta sukker & sirup i en kasserolle, gi det et forsiktig oppkok.
Tilsett kanel,ingefær,nellik & rør godt sammen.
Blandingen blir lysere & eser litt.
Hell den varme sirupsblandingen umiddelbart over det kalde smøret,
som man har gjort klart på forhånd i en stor bolle.
Rør til alt smøret er smeltet & blandingen er kald.
Visp sammen eggene & rør de inn i blandingen.
Tilsett så melet, litt etter litt til man får en jevn & fast deig.
Sett så deigen kaldt over natten.
Kjevle så ut dagen etter & stikk ut figurene, stekes ved 200-250 grader,
midt i ovnen i ca 7-10 min.


 Linnea

 Lucas

 Celine

 Jørgen

 Oliver
 
SMULTRINGER UTEN MELK
8 egg
4 dl tofutti sour supreme rømmeerstatning
4 dl soya kremfløte
6 dl sukker
2 ts kardemomme
1 ts hornsalt
1,4 kg hvetemel
 
1,5 kg smult
 
Visp tykk eggedosis av egg & sukker, visp så soyafløten stiv.
Ha rømmeerstatningen oppi fløten & visp litt til
Bland det så sammen med eggedosis & sikt i det tørre.
Vend forsiktig.
Deigen blir litt klissete, men sånn skal den være.
 
Dagen etterpå så stikk ut smultringene & varm opp smulten.
Ha ike mer enn 4-5 smultringer oppi om gangen.
Smultringene  synker først før de kommer opp igjen.
Vend de med en tresleiv,ta de opp & legg de på en rist kledd med
kjøkkenpapir.
Avkjøles & legges i poser til frysing eller i kakeboks.
 
 

tirsdag 27. november 2012

Syke barn

Vet av erfaring at første året i barnehage innebærer mye sykdom.
Men hadde virkelig trodd de hadde litt å gå på pga 2 eldre søsken i
barnehage & skole.
Men den gang ei ... nå syns jeg vi har gått hjemme med syke barn av & på i
nærmere 1 mnd.
Syns det var kjempe deilig å kunne sende alle avgårde til skole & barnehage i
slutten av forrige uke, men den gleden var jo kortvarig.

Natt til søndag så kom Oliver tassende inn med nærmere 40 i feber & den ga seg ikke
akuratt utover dagen heller.
En slapp & varm gutt med høy feber & utslett i ansiktet.
Ikke noe særlig med syke barn, syns jo så innmari synd på dem da.
Så nå har han gått med feber i 3 dager, slapp & ikke særlig matlyst.
Så nå lokkes & lures det for å få i væske & litt mat, så da ender man
opp med kjeks & juice.
Stakkars liten syns ikke det er noe stas å gå hjemme med mamma alene,
mens de andre er i barnehagen.
Blir mange spørsmål om når vi skal hente de i barnehagen.




Så får satse på han er frisk som en fisk igjen & at resten holder seg friske.

HELIKIDS

Om HELIKIDS;

Er en uavhengig og frivillig organisasjon, stiftet 14.10.2012. Vi ønsker å benytte vår fritid til å jobbe for å kunne tilby et lite lyspunkt i hverdagen til noen som virkelig fortjener det.

Det er så altfor mange barn og unge som må tilbringe store deler av sin oppvekst på sykehus pga. sykdom eller skade. Dette er selvfølgelig krevende både for de unge og for deres nærmeste, og det vil ofte være tunge perioder med operasjoner og behandlinger. Vi vil gjerne tilby flest mulig av disse personene en drømmedag med helikopter i fokus. På litt sikt håper vi å kunne tilby skreddersydde turer hvor vi flyr til et spennende sted hvor våre passasjerer kan delta i morsomme aktiviteter slik som hesteridning, go-cart, golf, aking, restaurantbesøk osv.

Ved å glede seg til en slik tur håper vi å kunne gi en ekstra motivasjon til de unge og deres nærmeste, slik at de kan ha noe konkret å glede seg over og se fram til gjennom de tunge periodene.
Helikids er hovedsaklig basert på frivillig innsast fra oss initiativtakere, og dermed vil det aller meste av innsamlede midler gå direkte til det egentlige formålet. Noe utgifter vil det selvfølgelig være i forbindelse med markedsføring osv, men vi etterstreber å holde disse utgiftene minimale. I tillegg er det bestemt i våre vedtekter at minst 80% av innsamlede midler skal gå til helikopterturene.

søndag 25. november 2012

Giveaway fra Looky Lou

Dette må virkelig være en super investering for alle småbarns foreldre.
Mine små likte disse veldig godt, så ser ut som vi må gå til innkjøp av
disse fine vestene.

Giveawayen finnes på Trillingpluss3 sin fine blogg.

Her kan du se de fine refleksvestene.
Masse fine farger & motiver å velge fra.


 


 









 

 


tirsdag 2. oktober 2012

Kose ettermiddag med ungene & skolebrødbaking

Lenge siden vi har fått bakt sammen med ungene så nå var det virkelig på tide ifølge dem selv iallefall.
Så etter vi hadde spist middag & ryddet bort satt de klare & forventningsfulle
alle 5.
Kjempe ivrige etter å bake men var nok smakingen som fristet mest, så det
ble til at de 4 minste fikk leke & spise den ene bollen de hadde fått utdelt.
Så bakte Celine & jeg resten av bollene.
 

De syns tiden med etterheving & steking ble litt i lengste laget & kom ofte inn
på kjøkkenet for å sjekke ovnen om de var ferdige snart.
Så endelig kunne de sette seg i sofaen med hver sitt skolebrød & se på barnetv, da var det virkelig stille & skikkelig idyll i huset.

Skolebrød (ca 30 stk)
1,5 kg hvetemel
225 gr sukker
3 ts kardemomme
2 pk tørrgjær
225 gr melange u/melk
4,5 dl vann
6 dl oatley havremelk
Piano vaniljekrem
Oatley havre vaniljesaus

Ha alt det tørre i bollen. Smelt smøret,tilsett vann & melk (blandingen skal
være lunken). Ha det våte oppi det tørre & bland godt.
Sett deigen til heving undet et klede (pass på å ikke få trekk på gjærbaksten)
& la det heve til dobbel størrelse.
Bak ut, sett bollene på et stekebrett & ta på vaniljekremen & hev de litt til.
Pensle med egg. Stekes på 225 grader (varmluft kan brukes, men senk gradene litt) i ca 15 min.
Når bollene er ferdigstekt & avkjølte så smør på melis & dypp i kokos.




torsdag 13. september 2012

LikenShare






Ved å melde deg inn i Likenshare så vil man av & til få
tilbud om å prøve ut div vareprøver.
Dette er både spennende & gøy.
Virkelig å anbefale

Liker du å motta vareprøver?

onsdag 12. september 2012

Giveaway fra Alma&Lukke

                                      
 
Da er det tid for Giveaway fra ALMA&LUKKE & med så mye fristende klær
de har så kan man jo bare ikke la være.
De har mange av klærne som jeg liker så det er jo veldig vanskelig å kun velge et plagg.
 
Men her nå den jeg liker aller best;
 
 
 
 
Her er noen andre favoritter
Funch 



Aya Naya


                                       
 
MP 



 
 
 

torsdag 6. september 2012

Super nettside for allergimat

Må ærlig innrømme at jeg ikke syns det er så stort utvalg av allergimat her i Norge.
Alltid på jakt etter butikker med godt utvalg & varer som barna faktisk liker.
Her er det havremelk eller rismelk som er favoritten for soyamelken nekter de plent å drikke & det samme gjelder sjokoladelaget på soyamelk.

Så kom jeg over en allerginettbutikk i Usa & vi falt helt pladask rett & slett.
Bra utvalg & rask levering.



Iherb er virkelig verdt en titt enten man har allergi selv eller har familie med allergi.
Har handlet der to ganger allerede & kommer garantert til å handle der igjen.
Billig varer + frakt & vi fikk varene i posten på under 1 uke.

Her er våres favoritter ;

LYCY`S


Disse kakene var bare helt nydlige & ungene elsket dem. De med sjokoladebiter smakte som havreflatn med sjokolade. De forsvant på et blunk her.
De er glutenfrie,inneholder ikke nøtter,melk eller egg.
Null kolesterol & transfett.
 
 
ENJOY LIFE FOODS;
 

Enjoy life sjokoladen er laget av rismelk & smaker kjempe godt & man kan velge mellom
vanlig sjokolade, med crunch eller mørk sjokolade.
Den er melk,soya & nøttefri.
 
Absolutt verdt en titt for iherb har MASSE annet som kan friste også.
Alle nye kunder får 5$ i avslag på første bestilling man tar bare å taster
inn kupongkode WUP831 når man er ferdig med å plukke varene sine så
trekkes beløpet fra.