Så etter vi hadde spist middag & ryddet bort satt de klare & forventningsfulle
alle 5.
Kjempe ivrige etter å bake men var nok smakingen som fristet mest, så det
ble til at de 4 minste fikk leke & spise den ene bollen de hadde fått utdelt.
Så bakte Celine & jeg resten av bollene.
De syns tiden med etterheving & steking ble litt i lengste laget & kom ofte inn
på kjøkkenet for å sjekke ovnen om de var ferdige snart.
Så endelig kunne de sette seg i sofaen med hver sitt skolebrød & se på barnetv, da var det virkelig stille & skikkelig idyll i huset.
Skolebrød (ca 30 stk)
1,5 kg hvetemel
225 gr sukker
3 ts kardemomme
2 pk tørrgjær
225 gr melange u/melk
4,5 dl vann
6 dl oatley havremelk
Piano vaniljekrem
Oatley havre vaniljesaus
Ha alt det tørre i bollen. Smelt smøret,tilsett vann & melk (blandingen skal
være lunken). Ha det våte oppi det tørre & bland godt.
Sett deigen til heving undet et klede (pass på å ikke få trekk på gjærbaksten)
& la det heve til dobbel størrelse.
Bak ut, sett bollene på et stekebrett & ta på vaniljekremen & hev de litt til.
Pensle med egg. Stekes på 225 grader (varmluft kan brukes, men senk gradene litt) i ca 15 min.
Når bollene er ferdigstekt & avkjølte så smør på melis & dypp i kokos.
